Segundo o Instituto Akatu, 30%
dos alimentos comprados pelos brasileiros vão para o lixo. O impacto
ambiental desse desperdício é enorme, pois significa jogar fora os
recursos investidos na agricultura, produção, transporte e
comercialização. Mas as atitudes estão mudando, a sociedade está
consciente da necessidade de se adotar hábitos mais sustentáveis e
saudáveis, e, por isso, a indústria tem oferecido uma série de soluções
para a segurança no fornecimento de alimentos, ampliar o shelf life e
melhorar o seu aproveitamento. leia mais: http://embalagemetecnologia.com.br/noticias/2013/659/index.htm
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