Lata amassada não compromete a qualidade dos alimentos

Com a evolução da tecnologia para embalagens, a lata de aço se tornou ainda mais segura e resistente. No caso dos enlatados, por exemplo, como molho de tomate e seleta de legumes, a lata protege e conserva os alimentos de maneira única impedindo falsificações e o contato com fatores externos, que podem acelerar reações químicas indevidas e alterar o sabor e as propriedades nutricionais.   Além disso, mesmo quando amassada, a embalagem de aço não compromete a qualidade dos alimentos. Segundo Thais Fagury, gerente executiva da Abeaço

(Associação Brasileira de Embalagem de Aço), as latas de aço são revestidas por uma película...

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